| Пикша | 1000 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 10 г |
| Укроп | 10 г |
Описание: Почистить рыбу и порезать порционными кусочками.Рыбу посолить. Репчатый лук порезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь спассеровать на растительном масле в сковороде. Взбить вилкой молоко с яйцами. Выложить кусочки рыбы в форму для запекания. Сверху на рыбу выложить овощную обжарку и залить молочной смесью. Тушить в духовом шкафу при температуре 220 град. в течении 30-40 мин. Запеканка готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 18.3% | 594 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.1 мкг | 900 мкг | 45.9% | 50.1% | 218 г |
| бета Каротин | 2.285 мг | 5 мг | 45.7% | 49.9% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 26.48 мг | 500 мг | 5.3% | 5.8% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.544 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.3% | 2044 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4806 мг | 20 мг | 22.4% | 24.5% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.56 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 43.96 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2275 г |
| Магний, Mg | 37.63 мг | 400 мг | 9.4% | 10.3% | 1063 г |
| Натрий, Na | 78.02 мг | 1300 мг | 6% | 6.6% | 1666 г |
| Сера, S | 150.16 мг | 1000 мг | 15% | 16.4% | 666 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 22.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 147.22 мг | 2300 мг | 6.4% | 7% | 1562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1893 г |
| Йод, I | 98.16 мкг | 150 мкг | 65.4% | 71.4% | 153 г |
| Кобальт, Co | 14.694 мкг | 10 мкг | 146.9% | 160.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 8.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 182.23 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 19.9% | 549 г |
| Молибден, Mo | 7.438 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.6% | 941 г |
| Селен, Se | 3.241 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Фтор, F | 335.31 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 9.2% | 1193 г |
| Хром, Cr | 35.88 мкг | 50 мкг | 71.8% | 78.4% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.6276 мг | 12 мг | 5.2% | 5.7% | 1912 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка с рыбой составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».