| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 20 г |
| Говядина 2 кат. (Варка) | 70 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сахар песок | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Кориандр, семена | 0.1 г |
| Чеснок | 0.2 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 7.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 9.2% | 339 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 13.9% | 226 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 0.8% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 3.2% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.556 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.622 мкг | 3 мкг | 87.4% | 27.4% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.834 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4811 мг | 20 мг | 27.4% | 8.6% | 365 г |
| Ниацин | 5.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.51 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3015 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 33.4 мг | 400 мг | 8.4% | 2.6% | 1198 г |
| Натрий, Na | 1332.22 мг | 1300 мг | 102.5% | 32.1% | 98 г |
| Сера, S | 274.23 мг | 1000 мг | 27.4% | 8.6% | 365 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 7.4% | 422 г |
| Хлор, Cl | 2023.48 мг | 2300 мг | 88% | 27.6% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.959 мг | 18 мг | 16.4% | 5.1% | 608 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 7.413 мкг | 10 мкг | 74.1% | 23.2% | 135 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 2.7% | 1168 г |
| Медь, Cu | 344.43 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 10.8% | 290 г |
| Молибден, Mo | 11.146 мкг | 70 мкг | 15.9% | 5% | 628 г |
| Никель, Ni | 6.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36424 г |
| Фтор, F | 47.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8462 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 3.8% | 817 г |
| Цинк, Zn | 3.1884 мг | 12 мг | 26.6% | 8.3% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.723 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 1.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | min 16.8 г | 18.5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса с соей рецепт №3 составляет 319 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».