Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из яиц

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.8% 491 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.3% 2967 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 12.9% 525 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 12.4% 549 г
Витамин В4, холин 166.27 мг 500 мг 33.3% 22.6% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 12.9% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.094 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6564 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 10.5% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.398 мкг 10 мкг 14% 9.5% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3641 г
Витамин Н, биотин 13.817 мкг 50 мкг 27.6% 18.7% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5396 мг 20 мг 12.7% 8.6% 788 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.32 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1821 г
Кальций, Ca 74.97 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1334 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3260 г
Натрий, Na 101.32 мг 1300 мг 7.8% 5.3% 1283 г
Сера, S 120.77 мг 1000 мг 12.1% 8.2% 828 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 12.8% 529 г
Хлор, Cl 135.33 мг 2300 мг 5.9% 4% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 6.1% 1117 г
Йод, I 15.64 мкг 150 мкг 10.4% 7.1% 959 г
Кобальт, Co 6.577 мкг 10 мкг 65.8% 44.7% 152 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.7% 9852 г
Медь, Cu 56.39 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1773 г
Молибден, Mo 5.463 мкг 70 мкг 7.8% 5.3% 1281 г
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 20.039 мкг 55 мкг 36.4% 24.7% 274 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 41.41 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9660 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.8345 мг 12 мг 7% 4.8% 1438 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.39 г min 16.8 г 20.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет из яиц составляет 147,3 кКал.

  • Порция = 149 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».