| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1070 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 46 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 45 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 32 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.6% | 404 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.2% | 326 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.5% | 1236 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.2% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 8.6% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 77.83 мг | 500 мг | 15.6% | 6.7% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 7.4% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 15.9% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.866 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.944 мкг | 3 мкг | 398.1% | 171.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 3.5% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.558 мкг | 10 мкг | 155.6% | 67% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 5.8% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 1.442 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3467 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 19% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0322 мг | 20 мг | 55.2% | 23.8% | 181 г |
| Ниацин | 8.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.35 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.3% | 808 г |
| Кальций, Ca | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2357 г |
| Магний, Mg | 53.76 мг | 400 мг | 13.4% | 5.8% | 744 г |
| Натрий, Na | 99.55 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1306 г |
| Сера, S | 190.21 мг | 1000 мг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Фосфор, P | 309.1 мг | 800 мг | 38.6% | 16.6% | 259 г |
| Хлор, Cl | 169.27 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.2% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Йод, I | 22.79 мкг | 150 мкг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Кобальт, Co | 20.409 мкг | 10 мкг | 204.1% | 87.9% | 49 г |
| Литий, Li | 3.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Медь, Cu | 226.04 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 9.7% | 442 г |
| Молибден, Mo | 4.822 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Никель, Ni | 6.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.36 мкг | 55 мкг | 64.3% | 27.7% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1383.22 мкг | 4000 мкг | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Хром, Cr | 54.64 мкг | 50 мкг | 109.3% | 47.1% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.8293 мг | 12 мг | 6.9% | 3% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 1.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.543 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.84 г | min 16.8 г | 40.7% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.987 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке под соусом составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».