Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с вишней и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с вишней и творогом

Вишня (Запекание) 280 г
Кукурузный крахмал 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Творог 18% жирности (Запекание) 761 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с вишней и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.9% 589 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9% 452 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.7% 1106 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 4.1% 984 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.4% 759 г
Витамин В4, холин 64.32 мг 500 мг 12.9% 5.2% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.318 мкг 400 мкг 6.6% 2.7% 1520 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 9% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2355 г
Витамин Н, биотин 5.368 мкг 50 мкг 10.7% 4.3% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5175 мг 20 мг 17.6% 7.2% 569 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.9 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1446 г
Кальций, Ca 109.81 мг 1000 мг 11% 4.5% 911 г
Кремний, Si 8.945 мг 30 мг 29.8% 12.1% 335 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 3% 1340 г
Натрий, Na 174.46 мг 1300 мг 13.4% 5.4% 745 г
Сера, S 124.31 мг 1000 мг 12.4% 5% 804 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 9.3% 439 г
Хлор, Cl 346.68 мг 2300 мг 15.1% 6.1% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 22.44 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 2.8% 1443 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2140 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 9% 453 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.9% 830 г
Медь, Cu 111.72 мкг 1000 мкг 11.2% 4.6% 895 г
Молибден, Mo 9.161 мкг 70 мкг 13.1% 5.3% 764 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 21.535 мкг 55 мкг 39.2% 15.9% 255 г
Стронций, Sr 11.51 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13063 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 2.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 2% 2090 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.757 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты 5.233 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.451 г ~
6:0 Капроновая 0.258 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 1.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с вишней и творогом составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».