Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с рыбой

Тесто 880 г
Лосось атлантический (семга) (Припускание) 310 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.8 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.6% 704 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7% 566 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.4% 740 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 1.8% 2244 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В4, холин 38.42 мг 500 мг 7.7% 3.1% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.1% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 16.061 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 11.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 5.9% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.298 мг 15 мг 22% 8.7% 455 г
Витамин Н, биотин 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2717 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.5947 мг 20 мг 18% 7.1% 556 г
Ниацин 1.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.26 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1486 г
Кальций, Ca 102.82 мг 1000 мг 10.3% 4.1% 973 г
Кремний, Si 1.741 мг 30 мг 5.8% 2.3% 1723 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2365 г
Натрий, Na 316.27 мг 1300 мг 24.3% 9.7% 411 г
Сера, S 94.27 мг 1000 мг 9.4% 3.7% 1061 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 6.2% 641 г
Хлор, Cl 496.06 мг 2300 мг 21.6% 8.6% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 36.26 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2372 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 2.5% 1603 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 18.5% 214 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 4.9% 816 г
Медь, Cu 99.8 мкг 1000 мкг 10% 4% 1002 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 4.6% 859 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 11.059 мкг 55 мкг 20.1% 8% 497 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Титан, Ti 4.39 мкг ~
Фтор, F 72.75 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5498 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 6.9% 570 г
Цинк, Zn 0.7462 мг 12 мг 6.2% 2.5% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.113 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.106 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с рыбой составляет 251,8 кКал.

  • Порция = 75 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».