| Авокадо | 140 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.5% | 3800 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 16.7% | 341 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 18.8% | 303 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| альфа Каротин | 23.497 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 27.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 265.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 13.91 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 15.5% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.301 мкг | 400 мкг | 19.8% | 11.3% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.95 мг | 15 мг | 19.7% | 11.2% | 508 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.323 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 9.9% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7015 мг | 20 мг | 8.5% | 4.8% | 1175 г |
| Бетаин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.83 мг | 2500 мг | 19% | 10.8% | 527 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8511 г |
| Магний, Mg | 28.39 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1409 г |
| Натрий, Na | 6.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18978 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5107 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 3.6% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3346 г |
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1439 г |
| Медь, Cu | 186.01 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 10.6% | 538 г |
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14031 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Цинк, Zn | 0.6266 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.895 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.958 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 78.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.093 г | min 16.8 г | 60.1% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».