Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Оливковое масло 4 г
Сир твердий Український 15 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Крем-суп гороховий 10 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.7% 589 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12% 427 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.4% 3650 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 9.1% 566 г
Ретинол 0.167 мг ~
альфа Каротин 0.101 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 9.6% 531 г
Витамин В4, холин 163.11 мг 500 мг 32.6% 16.7% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 9.4% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 6.7% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 7% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 2.6% 2011 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 14.038 мкг 50 мкг 28.1% 14.4% 356 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 4.2% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.681 мг 20 мг 13.4% 6.9% 746 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.2 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1372 г
Кальций, Ca 86.99 мг 1000 мг 8.7% 4.5% 1150 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Натрий, Na 106.23 мг 1300 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Сера, S 127.34 мг 1000 мг 12.7% 6.5% 785 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 10.3% 497 г
Хлор, Cl 130.24 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 2.152 мг 18 мг 12% 6.2% 836 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 4.3% 1205 г
Кобальт, Co 6.772 мкг 10 мкг 67.7% 34.7% 148 г
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1401 г
Молибден, Mo 5.296 мкг 70 мкг 7.6% 3.9% 1322 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 19.388 мкг 55 мкг 35.3% 18.1% 284 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 41.36 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9671 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1582 г
Цинк, Zn 0.9271 мг 12 мг 7.7% 4% 1294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 2.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.938 г min 16.8 г 29.4% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 194,9 кКал.

  • Порция = 85 гр (165.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».