Мой здоровый рацион

Рецепт Стожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стожки

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Картофель 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 130 г
Сметана 20% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 14.3% 411 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 5.2% 1129 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 10.4% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.7% 554 г
Витамин В4, холин 80.4 мг 500 мг 16.1% 9.5% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7.5% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 12% 490 г
Витамин В9, фолаты 5.36 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 12.7% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2141 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5300 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1750 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.3602 мг 20 мг 31.8% 18.7% 314 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 4.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.8 мг 2500 мг 14% 8.2% 717 г
Кальций, Ca 124.53 мг 1000 мг 12.5% 7.4% 803 г
Кремний, Si 9.55 мг 30 мг 31.8% 18.7% 314 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1803 г
Натрий, Na 152.38 мг 1300 мг 11.7% 6.9% 853 г
Сера, S 193.58 мг 1000 мг 19.4% 11.4% 517 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 15.8% 372 г
Хлор, Cl 183.56 мг 2300 мг 8% 4.7% 1253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 26.89 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 15.5% 379 г
Литий, Li 16.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3106 г
Медь, Cu 70.22 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1424 г
Молибден, Mo 3.007 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2328 г
Никель, Ni 2.072 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 26.587 мкг 55 мкг 48.3% 28.4% 207 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27624 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Цинк, Zn 1.789 мг 12 мг 14.9% 8.8% 671 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.132 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.912 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 1.878 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.442 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.619 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.898 г min 16.8 г 17.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Стожки составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 185 гр (314.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок