| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Авокадо | 50 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.6% | 560 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.5% | 526 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 10% | 866 г |
| альфа Каротин | 10.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 10.9% | 791 г |
| бета Криптоксантин | 12.281 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.86 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 12.2% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.053 мкг | 400 мкг | 10.3% | 8.9% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.44 мг | 90 мг | 56% | 48.7% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1044 мг | 20 мг | 5.5% | 4.8% | 1811 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.96 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.6% | 753 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9017 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 2018 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29148 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7047 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 3.6% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 20.6% | 422 г |
| Литий, Li | 7.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 6.2% | 1416 г |
| Медь, Cu | 138.6 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.1% | 722 г |
| Молибден, Mo | 1.842 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Никель, Ni | 3.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19573 г |
| Фтор, F | 10.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39293 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.4491 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2672 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.193 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.877 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.645 г | min 16.8 г | 39.6% | 34.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».