Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное ванильное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное ванильное

Сливки для Взбивания 35% [Parmalat] 155 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 340 г
Сахар песок 85 г
Яичный желток куриный 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное ванильное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.4% 1900 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 15.3% 172 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.1% 1230 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.5% 4974 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 3.5% 748 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В4, холин 104.11 мг 500 мг 20.8% 5.5% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 2.7% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.915 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13722 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.1% 1282 г
Витамин D, кальциферол 1.002 мкг 10 мкг 10% 2.6% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин Н, биотин 7.288 мкг 50 мкг 14.6% 3.8% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5205 мг 20 мг 2.6% 0.7% 3842 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.22 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 14518 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5513 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.1% 20513 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19174 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4521 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 2.3% 1135 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 1.3% 1965 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Кобальт, Co 2.993 мкг 10 мкг 29.9% 7.9% 334 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 18.09 мкг 1000 мкг 1.8% 0.5% 5528 г
Молибден, Mo 1.562 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4481 г
Селен, Se 7.288 мкг 55 мкг 13.3% 3.5% 755 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.4047 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.3%

Энергетическая ценность Мороженное ванильное составляет 379,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».