| Свекла (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Чеснок (Пассерование) | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13% | 870 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.3% | 1782 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.509 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 17.9% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 12.9% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5535 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3613 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.9% | 880 г |
| Кальций, Ca | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2640 г |
| Кремний, Si | 54.406 мг | 30 мг | 181.4% | 204.7% | 55 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2356 г |
| Натрий, Na | 173.16 мг | 1300 мг | 13.3% | 15% | 751 г |
| Сера, S | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5774 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 6.7% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 260.38 мг | 2300 мг | 11.3% | 12.8% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 7.4% | 1508 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 43% | 262 г |
| Литий, Li | 53.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5197 мг | 2 мг | 26% | 29.3% | 385 г |
| Медь, Cu | 141.3 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 15.9% | 708 г |
| Молибден, Mo | 9.871 мкг | 70 мкг | 14.1% | 15.9% | 709 г |
| Никель, Ni | 13.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 371.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.973 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2% | 5653 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18657 г |
| Хром, Cr | 16.12 мкг | 50 мкг | 32.2% | 36.3% | 310 г |
| Цинк, Zn | 0.4791 мг | 12 мг | 4% | 4.5% | 2505 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Из сырой свеклы составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».