| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.4 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.9% | 3455 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 15.4% | 197 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 2.2% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.1 мкг | 900 мкг | 19.6% | 6% | 511 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 20.89 мг | 500 мг | 4.2% | 1.3% | 2393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.194 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 2.7% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5799 мг | 20 мг | 2.9% | 0.9% | 3449 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.12 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.1% | 2744 г |
| Кальций, Ca | 66.45 мг | 1000 мг | 6.6% | 2% | 1505 г |
| Кремний, Si | 0.162 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Магний, Mg | 7.29 мг | 400 мг | 1.8% | 0.5% | 5487 г |
| Натрий, Na | 31.37 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4144 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4914 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 2.2% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 57.16 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2262 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Медь, Cu | 12.09 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8271 г |
| Молибден, Mo | 2.966 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.3% | 2360 г |
| Никель, Ni | 0.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.516 мкг | 55 мкг | 2.8% | 0.9% | 3628 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2773 мг | 12 мг | 2.3% | 0.7% | 4327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.992 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.454 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.243 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.557 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.634 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.929 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.516 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.624 г | min 16.8 г | 51.3% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем сливочно-заварной составляет 328,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».