Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная глазурь для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная глазурь для торта

Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 0 г
Какао-порошок 20 г
Сахар песок 30 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная глазурь для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.9% 1152 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.2% 409 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 5.6% 600 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 12.8% 260 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 3.1% 1080 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин В4, холин 24.84 мг 500 мг 5% 1.7% 2013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.2% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.043 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5474 г
Витамин Н, биотин 2.087 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2396 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.788 мг 20 мг 8.9% 3% 1119 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.87 мг 2500 мг 15.4% 5.1% 648 г
Кальций, Ca 71.8 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1393 г
Магний, Mg 96.26 мг 400 мг 24.1% 8% 416 г
Натрий, Na 21.6 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 6019 г
Сера, S 30.43 мг 1000 мг 3% 1% 3286 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 7.2% 462 г
Хлор, Cl 44.04 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 4.988 мг 18 мг 27.7% 9.2% 361 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4087 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6211 г
Марганец, Mn 1.007 мг 2 мг 50.4% 16.8% 199 г
Медь, Cu 1000.46 мкг 1000 мкг 100% 33.3% 100 г
Молибден, Mo 14.728 мкг 70 мкг 21% 7% 475 г
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 28061 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6457 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 1.6838 мг 12 мг 14% 4.7% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.167 г min 16.8 г 18.9% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%

Энергетическая ценность Шоколадная глазурь для торта составляет 300,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».