| Яичный белок куриный | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3751 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 2% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.449 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 89087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8153 мг | 20 мг | 9.1% | 5.8% | 1102 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2884 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 1.2% | 5571 г |
| Натрий, Na | 78.12 мг | 1300 мг | 6% | 3.8% | 1664 г |
| Сера, S | 76.57 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.9% | 1306 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 1.9% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 70.55 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 7660 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27397 г |
| Медь, Cu | 85.45 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.4% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 2.024 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3458 г |
| Селен, Se | 8.163 мкг | 55 мкг | 14.8% | 9.5% | 674 г |
| Фтор, F | 24.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16333 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.0943 мг | 12 мг | 0.8% | 0.5% | 12725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле «Птичье молоко» составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».