| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Свинина мясная | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.3% | 1407 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.8% | 767 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.9% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 25.84 мг | 500 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.22 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% | 9.8% | 769 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133 мг | 2500 мг | 5.3% | 4% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 40.6% | 185 г |
| Магний, Mg | 45.4 мг | 400 мг | 11.4% | 8.6% | 881 г |
| Натрий, Na | 12.74 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Сера, S | 62.2 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.7% | 1608 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 8.7% | 866 г |
| Хлор, Cl | 17.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 16.7% | 450 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 12% | 628 г |
| Медь, Cu | 147.56 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.1% | 678 г |
| Молибден, Mo | 10.44 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.2% | 670 г |
| Никель, Ni | 4.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.14 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.6% | 4825 г |
| Стронций, Sr | 60.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5098 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.824 мг | 12 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».