| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.6% | 337 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 1.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 11.1% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 55.76 мг | 500 мг | 11.2% | 5.5% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.6% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.73 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.617 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.312 мг | 20 мг | 6.6% | 3.3% | 1524 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.88 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.2% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4732 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2246 г |
| Натрий, Na | 328 мг | 1300 мг | 25.2% | 12.5% | 396 г |
| Сера, S | 126.26 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.2% | 792 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Хлор, Cl | 94.29 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 22.9% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1455 г |
| Медь, Cu | 65.84 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.3% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 5.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.906 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.7% | 2886 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.1939 мг | 12 мг | 9.9% | 4.9% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в сметанно-соевом соусе составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».