| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 26.9% | 398 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2944 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 68.25 мг | 500 мг | 13.7% | 14.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.635 мг | 5 мг | 32.7% | 35.1% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 34.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.846 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.9% | 1354 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2077 мг | 20 мг | 36% | 38.6% | 277 г |
| Ниацин | 9.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.92 мг | 2500 мг | 13.9% | 14.9% | 721 г |
| Кальций, Ca | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14124 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 2.5% | 4335 г |
| Магний, Mg | 69.62 мг | 400 мг | 17.4% | 18.7% | 575 г |
| Натрий, Na | 47.54 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2735 г |
| Сера, S | 178.85 мг | 1000 мг | 17.9% | 19.2% | 559 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 21.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 65 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1571 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6.2% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 10.385 мкг | 10 мкг | 103.9% | 111.5% | 96 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4149 г |
| Медь, Cu | 176.92 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 19% | 565 г |
| Молибден, Mo | 9.154 мкг | 70 мкг | 13.1% | 14.1% | 765 г |
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.538 мкг | 55 мкг | 42.8% | 45.9% | 234 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.23 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.8% | 3875 г |
| Хром, Cr | 22.23 мкг | 50 мкг | 44.5% | 47.7% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.0646 мг | 12 мг | 8.9% | 9.5% | 1127 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 2.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».