| ФАРШ 5.8.20 | 794 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.6 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 5% | 490 г |
| Жиры | 37.9 г | 56 г | 67.7% | 16.6% | 148 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5262 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 56250 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 5% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 65.65 мг | 500 мг | 13.1% | 3.2% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 2.7% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 4.9% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.799 мкг | 3 мкг | 60% | 14.7% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 3.409 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.7% | 1467 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1038 мг | 20 мг | 25.5% | 6.3% | 392 г |
| Ниацин | 3.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.73 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5754 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4360 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 1.3% | 1922 г |
| Натрий, Na | 415.08 мг | 1300 мг | 31.9% | 7.8% | 313 г |
| Сера, S | 217.03 мг | 1000 мг | 21.7% | 5.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 5.1% | 484 г |
| Хлор, Cl | 609.6 мг | 2300 мг | 26.5% | 6.5% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 2.9% | 850 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.3% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 7.498 мкг | 10 мкг | 75% | 18.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 0.8% | 3160 г |
| Медь, Cu | 148.1 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 3.6% | 675 г |
| Молибден, Mo | 12.342 мкг | 70 мкг | 17.6% | 4.3% | 567 г |
| Никель, Ni | 9.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 16717 г |
| Фтор, F | 85.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4661 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 4.7% | 518 г |
| Цинк, Zn | 2.6247 мг | 12 мг | 21.9% | 5.4% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.403 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.08 г | min 16.8 г | 30.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 6.8.20. составляет 407,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».