| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 800 г |
| Индейка | 800 г |
| морковь по корейски | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.9% | 1267 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2870 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5233 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.1% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.925 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.749 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5574 мг | 20 мг | 12.8% | 14.4% | 782 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.77 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.9% | 1941 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7955 г |
| Кремний, Si | 14.029 мг | 30 мг | 46.8% | 52.8% | 214 г |
| Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% | 12% | 946 г |
| Натрий, Na | 25.42 мг | 1300 мг | 2% | 2.3% | 5114 г |
| Сера, S | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.3% | 1783 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 12.6% | 895 г |
| Хлор, Cl | 12.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 9% | 1256 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 10.1% | 1116 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2941 мг | 2 мг | 14.7% | 16.6% | 680 г |
| Медь, Cu | 132.82 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15% | 753 г |
| Молибден, Mo | 8.253 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.3% | 848 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.629 мкг | 55 мкг | 8.4% | 9.5% | 1188 г |
| Стронций, Sr | 51.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6321 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.7245 мг | 12 мг | 6% | 6.8% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с индейкой в казане составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».