Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетик

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 250 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.1% 1206 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.5% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 12% 919 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 14.9% 738 г
Витамин В4, холин 87.25 мг 500 мг 17.5% 19.2% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 12.5% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.673 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8560 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 11.7% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 7.5% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6276 г
Витамин Н, биотин 8.893 мкг 50 мкг 17.8% 19.5% 562 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 9.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.7897 мг 20 мг 8.9% 9.8% 1118 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.51 мг 2500 мг 7% 7.7% 1433 г
Кальций, Ca 114.57 мг 1000 мг 11.5% 12.6% 873 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.7% 17964 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2649 г
Натрий, Na 82.94 мг 1300 мг 6.4% 7% 1567 г
Сера, S 79.38 мг 1000 мг 7.9% 8.7% 1260 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 18.1% 606 г
Хлор, Cl 132.81 мг 2300 мг 5.8% 6.4% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1959 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 6.7% 1636 г
Кобальт, Co 4.249 мкг 10 мкг 42.5% 46.6% 235 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 1.1% 10152 г
Медь, Cu 41.21 мкг 1000 мкг 4.1% 4.5% 2427 г
Молибден, Mo 6.463 мкг 70 мкг 9.2% 10.1% 1083 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 11.75 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 9.739 мкг 55 мкг 17.7% 19.4% 565 г
Стронций, Sr 14.15 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11354 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 6.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.696 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлетик составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».