| Печень говяжья | 273 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 85 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.3% | 547 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5906.6 мкг | 900 мкг | 656.3% | 476.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.667 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.304 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 22.8% | 319 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 516.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 14.4% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.559 мг | 1.8 мг | 86.6% | 62.8% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 446.5 мг | 500 мг | 89.3% | 64.8% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.827 мг | 5 мг | 96.5% | 70% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 23.9% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.734 мкг | 400 мкг | 45.9% | 33.3% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.468 мкг | 3 мкг | 1382.3% | 1003.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.89 мг | 90 мг | 112.1% | 81.3% | 89 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.057 мг | 15 мг | 13.7% | 9.9% | 729 г |
| гамма Токоферол | 0.504 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 67.732 мкг | 50 мкг | 135.5% | 98.3% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 5.4% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6007 мг | 20 мг | 48% | 34.8% | 208 г |
| Ниацин | 6.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.64 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7236 г |
| Кремний, Si | 6.684 мг | 30 мг | 22.3% | 16.2% | 449 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2073 г |
| Натрий, Na | 141.99 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Сера, S | 179.27 мг | 1000 мг | 17.9% | 13% | 558 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 21.6% | 335 г |
| Хлор, Cl | 74.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.278 мг | 18 мг | 29.3% | 21.3% | 341 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 14.665 мкг | 10 мкг | 146.7% | 106.5% | 68 г |
| Литий, Li | 26.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 11.8% | 613 г |
| Медь, Cu | 2679.3 мкг | 1000 мкг | 267.9% | 194.4% | 37 г |
| Молибден, Mo | 77.544 мкг | 70 мкг | 110.8% | 80.4% | 90 г |
| Никель, Ni | 45.061 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.684 мкг | 55 мкг | 50.3% | 36.5% | 199 г |
| Фтор, F | 161.09 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.9% | 2483 г |
| Хром, Cr | 23.94 мкг | 50 мкг | 47.9% | 34.8% | 209 г |
| Цинк, Zn | 3.7335 мг | 12 мг | 31.1% | 22.6% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами жар составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».