Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кунжутом

Индейка 474 г
Сироп, гранатовый 13 г
Мед пчелиный 10 г
Кунжут 6 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 15.8% 374 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.9% 747 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин В4, холин 54 мг 500 мг 10.8% 6.4% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 9% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 16.5% 358 г
Витамин В9, фолаты 7.898 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 1.129 мкг 3 мкг 37.6% 22.3% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 3.5% 1697 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2025 мг 20 мг 36% 21.3% 278 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.62 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1165 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3559 г
Кремний, Si 2.332 мг 30 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1349 г
Натрий, Na 128.13 мг 1300 мг 9.9% 5.9% 1015 г
Сера, S 202.45 мг 1000 мг 20.2% 12% 494 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 13.2% 448 г
Хлор, Cl 35.59 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1796 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Литий, Li 0.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Медь, Cu 90.35 мкг 1000 мкг 9% 5.3% 1107 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29167 г
Никель, Ni 2.227 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 20.138 мкг 55 мкг 36.6% 21.7% 273 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 1.99 мкг 4000 мкг 201005 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.7732 мг 12 мг 14.8% 8.8% 677 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.164 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.598 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.975 г ~
Глутаминовая кислота 2.721 г ~
Пролин 1.138 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.729 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.491 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.995 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кунжутом составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок