Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.5% 962 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 27% 515 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 20.1% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 10.9% 1286 г
Витамин В4, холин 71.63 мг 500 мг 14.3% 19.9% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 12.7% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 14.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.617 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6045 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 20.6% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 76.47 мг 90 мг 85% 118.4% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 6.5% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 8.2% 1697 г
Витамин Н, биотин 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 12% 1168 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.7031 мг 20 мг 13.5% 18.8% 740 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.69 мг 2500 мг 7.6% 10.6% 1318 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3926 г
Кремний, Si 7.928 мг 30 мг 26.4% 36.8% 378 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 7.4% 1905 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 4.9% 2842 г
Сера, S 83.98 мг 1000 мг 8.4% 11.7% 1191 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 18.4% 760 г
Хлор, Cl 54.73 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 8.2% 1690 г
Йод, I 49.53 мкг 150 мкг 33% 46% 303 г
Кобальт, Co 23.242 мкг 10 мкг 232.4% 323.7% 43 г
Литий, Li 32.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1699 г
Медь, Cu 409.6 мкг 1000 мкг 41% 57.1% 244 г
Молибден, Mo 7.326 мкг 70 мкг 10.5% 14.6% 956 г
Никель, Ni 6.572 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 16.997 мкг 55 мкг 30.9% 43% 324 г
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20683 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 11.8% 1179 г
Цинк, Zn 0.8212 мг 12 мг 6.8% 9.5% 1461 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.153 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».