Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 100 г
Вода 506 г
Банан 241 г
Овсяная мука 160 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.4% 2171 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5% 1490 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3082 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 25.99 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.942 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13596 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.456 мг 15 мг 16.4% 12.1% 611 г
Витамин Н, биотин 2.823 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1771 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1967 мг 20 мг 6% 4.4% 1671 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.97 мг 2500 мг 5.4% 4% 1852 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5663 г
Кремний, Si 17.556 мг 30 мг 58.5% 43.3% 171 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 5.2% 1437 г
Натрий, Na 23.36 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5565 г
Сера, S 19.61 мг 1000 мг 2% 1.5% 5099 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 7.2% 1031 г
Хлор, Cl 26.15 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1959 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7895 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 7.3% 1017 г
Литий, Li 0.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3072 г
Медь, Cu 25.92 мкг 1000 мкг 2.6% 1.9% 3858 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3592 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 3.132 мкг 55 мкг 5.7% 4.2% 1756 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 53.58 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7465 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.1392 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.194 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».