Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 05.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 05.08

Творог "Хуторок" 5% брикет 380 г
Творог Жирный 9% 195 г
Яйцо куриное 92 г
Рисовая мука, белая 43 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 05.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13.5% 442 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.2% 727 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.9% 1523 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.5% 793 г
Витамин В4, холин 62.47 мг 500 мг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 25.958 мкг 400 мкг 6.5% 3.9% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 17.7% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Н, биотин 7.693 мкг 50 мкг 15.4% 9.2% 650 г
Витамин РР, НЭ 3.1192 мг 20 мг 15.6% 9.3% 641 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.89 мг 2500 мг 5.1% 3% 1955 г
Кальций, Ca 123.94 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 807 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2163 г
Натрий, Na 45.52 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2856 г
Сера, S 30.39 мг 1000 мг 3% 1.8% 3291 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 14.4% 414 г
Хлор, Cl 23.26 мг 2300 мг 1% 0.6% 9888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5034 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 8.9% 671 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2240 г
Медь, Cu 21.5 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4651 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7821 г
Селен, Se 5.631 мкг 55 мкг 10.2% 6.1% 977 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5367 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 05.08 составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».