Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы из лаваша большие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы из лаваша большие

Фарш индейки обжаренный с луком 80 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы из лаваша большие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.3 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 11.8% 295 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.9% 596 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 3.9% 901 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6385 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.2% 1078 г
Витамин В4, холин 60.11 мг 500 мг 12% 4.2% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 5% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 11.6% 303 г
Витамин В9, фолаты 19.974 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2003 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 7.9% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 3.6% 983 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5896 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.0295 мг 20 мг 40.1% 14% 249 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 3.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.61 мг 2500 мг 12.1% 4.2% 826 г
Кальций, Ca 162.91 мг 1000 мг 16.3% 5.7% 614 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 1.6% 2188 г
Магний, Mg 42.48 мг 400 мг 10.6% 3.7% 942 г
Натрий, Na 781.28 мг 1300 мг 60.1% 21% 166 г
Сера, S 256.41 мг 1000 мг 25.6% 8.9% 390 г
Фосфор, P 313.4 мг 800 мг 39.2% 13.7% 255 г
Хлор, Cl 953.46 мг 2300 мг 41.5% 14.5% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 3.2% 1080 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 5.9% 590 г
Марганец, Mn 0.3605 мг 2 мг 18% 6.3% 555 г
Медь, Cu 113.58 мкг 1000 мкг 11.4% 4% 880 г
Молибден, Mo 6.206 мкг 70 мкг 8.9% 3.1% 1128 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 22.134 мкг 55 мкг 40.2% 14% 248 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45096 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 2.3969 мг 12 мг 20% 7% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 0.709 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.916 г ~
Лизин 2.053 г ~
Метионин 0.642 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 1.215 г ~
Аспарагиновая кислота 1.993 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.973 г ~
Пролин 1.402 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.617 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.42 г min 16.8 г 14.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.352 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Роллы из лаваша большие составляет 286,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (429.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок