| Вода | 3000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 714 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.3% | 2452 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11% | 1400 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.372 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 29155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 9.6% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4% | 3864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6978 мг | 20 мг | 3.5% | 5.4% | 2866 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.8 мг | 2500 мг | 3.3% | 5.1% | 3019 г |
| Кальций, Ca | 7.04 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14205 г |
| Кремний, Si | 6.065 мг | 30 мг | 20.2% | 31.3% | 495 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 5.9% | 2651 г |
| Натрий, Na | 6.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21173 г |
| Сера, S | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2153 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 12.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.4% | 2889 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 27.9% | 556 г |
| Литий, Li | 3.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 7.3% | 2134 г |
| Медь, Cu | 59.41 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.1% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 4.842 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.7% | 1446 г |
| Никель, Ni | 2.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 15.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.97 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4547 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.481 мг | 12 мг | 4% | 6.2% | 2495 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».