| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 19.2% | 400 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 105 мг | 500 мг | 21% | 16.2% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 15.4% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 15.4% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% | 53.8% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9 мг | 20 мг | 49.5% | 38.1% | 202 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.6% | 725 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 108 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.4% | 1204 г |
| Сера, S | 213 мг | 1000 мг | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 19.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 72 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 12.4% | 621 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 38.5% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5900 г |
| Медь, Cu | 228 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 17.5% | 439 г |
| Никель, Ni | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 3.17 мг | 12 мг | 26.4% | 20.3% | 379 г |
Энергетическая ценность Фарш из телятины ВВ составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».