| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 834 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 350 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.2% | 608 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.3 мкг | 900 мкг | 23.1% | 21.4% | 432 г |
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 22.8% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 45.72 мг | 500 мг | 9.1% | 8.4% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 14.3% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 19.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.947 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 15.5% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 1.425 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3509 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4457 мг | 20 мг | 22.2% | 20.6% | 450 г |
| Ниацин | 5.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7386 г |
| Кремний, Si | 12.357 мг | 30 мг | 41.2% | 38.3% | 243 г |
| Магний, Mg | 69.94 мг | 400 мг | 17.5% | 16.2% | 572 г |
| Натрий, Na | 29.23 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4447 г |
| Сера, S | 117.17 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.9% | 853 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 14% | 662 г |
| Хлор, Cl | 53.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 8.6% | 1072 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 6.023 мкг | 10 мкг | 60.2% | 55.9% | 166 г |
| Литий, Li | 5.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2516 мг | 2 мг | 12.6% | 11.7% | 795 г |
| Медь, Cu | 147.1 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 13.6% | 680 г |
| Молибден, Mo | 12.021 мкг | 70 мкг | 17.2% | 16% | 582 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.612 мкг | 55 мкг | 15.7% | 14.6% | 639 г |
| Стронций, Sr | 35.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 25.2% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.9773 мг | 12 мг | 8.1% | 7.5% | 1228 г |
| Цирконий, Zr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».