| Осетр, сибирский (Варка без слива) | 700 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 415 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.6% | 2714 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.6% | 3294 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.606 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 24907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 5.1% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9762 мг | 20 мг | 4.9% | 14% | 2049 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.84 мг | 2500 мг | 3.8% | 10.9% | 2609 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5770 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 7.1% | 3968 г |
| Натрий, Na | 289.14 мг | 1300 мг | 22.2% | 63.4% | 450 г |
| Сера, S | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 10% | 2832 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 13.1% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 468.04 мг | 2300 мг | 20.3% | 58% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 5.1% | 5556 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 22.6% | 1264 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 8.6% | 3356 г |
| Медь, Cu | 24.44 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.9% | 4092 г |
| Молибден, Mo | 2.275 мкг | 70 мкг | 3.3% | 9.4% | 3077 г |
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 114583 г |
| Фтор, F | 149.34 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 10.6% | 2678 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 59.1% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.0886 мг | 12 мг | 0.7% | 2% | 13544 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из осетра составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».