| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 23.6% | 317 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.1% | 1806 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 83.63 мг | 500 мг | 16.7% | 12.5% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 22.7% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 31.5% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.815 мг | 20 мг | 39.1% | 29.2% | 256 г |
| Ниацин | 10.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.82 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 744 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5491 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Магний, Mg | 89.65 мг | 400 мг | 22.4% | 16.8% | 446 г |
| Натрий, Na | 319.09 мг | 1300 мг | 24.5% | 18.3% | 407 г |
| Сера, S | 242.45 мг | 1000 мг | 24.2% | 18.1% | 412 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 17.4% | 430 г |
| Хлор, Cl | 481.18 мг | 2300 мг | 20.9% | 15.6% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 6.7% | 1108 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 10.35 мкг | 10 мкг | 103.5% | 77.4% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2525 г |
| Медь, Cu | 103.06 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.7% | 970 г |
| Молибден, Mo | 11.733 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.6% | 597 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.926 мкг | 55 мкг | 41.7% | 31.2% | 240 г |
| Фтор, F | 137.76 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2904 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 38.1% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.5165 мг | 12 мг | 12.6% | 9.4% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.86 г | ~ | |||
| Валин | 1.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 2.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 1.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.704 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из куриного фарша составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».