| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 1 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 1 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 1 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 126 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Жир свиной топленый | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 375 г |
| Аджика сырая | 105 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.1% | 714 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 20.2% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 15.2% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 41.56 мг | 500 мг | 8.3% | 7.8% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.946 мг | 5 мг | 38.9% | 36.4% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.739 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.4% | 2135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 8.8% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4975 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.779 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2811 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4836 мг | 20 мг | 22.4% | 21% | 446 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.48 мг | 2500 мг | 18.6% | 17.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2252 г |
| Кремний, Si | 2.209 мг | 30 мг | 7.4% | 6.9% | 1358 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 5.7% | 1632 г |
| Натрий, Na | 628.5 мг | 1300 мг | 48.3% | 45.2% | 207 г |
| Сера, S | 90.02 мг | 1000 мг | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 17% | 550 г |
| Хлор, Cl | 696.84 мг | 2300 мг | 30.3% | 28.4% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 11.3% | 828 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 4.529 мкг | 10 мкг | 45.3% | 42.4% | 221 г |
| Литий, Li | 4.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 11.6% | 807 г |
| Медь, Cu | 464.98 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 43.5% | 215 г |
| Молибден, Mo | 7.134 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.6% | 981 г |
| Никель, Ni | 6.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.557 мкг | 55 мкг | 21% | 19.7% | 476 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14892 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Цинк, Zn | 1.466 мг | 12 мг | 12.2% | 11.4% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с мясом составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».