| Булгур, крупа | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 350 г |
| Морковь (Припускание) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Припускание) | 1 Штука |
| Перец сладкий желтый | 1 pepper, large (3-3/4" long, 3" dia) |
| Чеснок | 5 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.8% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.6% | 714 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 9.2% | 823 г |
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 10% | 758 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 8.6% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.402 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.02 мг | 90 мг | 28.9% | 21.9% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 9% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8681 мг | 20 мг | 14.3% | 10.8% | 697 г |
| Ниацин | 2.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.7% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6460 г |
| Кремний, Si | 1.606 мг | 30 мг | 5.4% | 4.1% | 1868 г |
| Магний, Mg | 53.45 мг | 400 мг | 13.4% | 10.1% | 748 г |
| Натрий, Na | 17.19 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Сера, S | 83.42 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.3% | 1199 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 9.5% | 793 г |
| Хлор, Cl | 20.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1887 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 18.8% | 404 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6223 мг | 2 мг | 31.1% | 23.5% | 321 г |
| Медь, Cu | 106.95 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.1% | 935 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.991 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.9% | 1102 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5875 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.2% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.7713 мг | 12 мг | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».