| Огурец парниковый | 30 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.5 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.3% | 854 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.1% | 279 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.3% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.7% | 769 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 43.28 мг | 500 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 2.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.909 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 3.2% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.861 мг | 15 мг | 32.4% | 11.8% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 3.334 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.2 мкг | 120 мкг | 58.5% | 21.3% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7295 мг | 20 мг | 18.6% | 6.8% | 536 г |
| Ниацин | 1.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.59 мг | 2500 мг | 13.7% | 5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1822 г |
| Кремний, Si | 21 мг | 30 мг | 70% | 25.5% | 143 г |
| Магний, Mg | 45.18 мг | 400 мг | 11.3% | 4.1% | 885 г |
| Натрий, Na | 146.41 мг | 1300 мг | 11.3% | 4.1% | 888 г |
| Сера, S | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2478 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 5.6% | 649 г |
| Хлор, Cl | 34.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 3.5% | 1027 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 11.7% | 311 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 5% | 728 г |
| Медь, Cu | 133.25 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.8% | 750 г |
| Молибден, Mo | 3.508 мкг | 70 мкг | 5% | 1.8% | 1995 г |
| Никель, Ni | 31.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.883 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.2% | 1126 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.5701 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.19 г | min 16.8 г | 24.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.7% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.711 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургундия составляет 274,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».