Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные бёдра куриные с море и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные бёдра куриные с море и луком

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 800 г
Морковь 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Лук репчатый 200 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные бёдра куриные с море и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.5% 514 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10% 691 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.5 мкг 900 мкг 35.3% 24.4% 283 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.738 мг 5 мг 34.8% 24% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 41.42 мг 500 мг 8.3% 5.7% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 7.7% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.619 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6043 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.2288 мг 20 мг 16.1% 11.1% 619 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 2.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.71 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1565 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6211 г
Кремний, Si 4.317 мг 30 мг 14.4% 10% 695 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Натрий, Na 47.18 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2755 г
Сера, S 154.24 мг 1000 мг 15.4% 10.6% 648 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8.8% 780 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 4% 1732 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 7% 993 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2725 г
Медь, Cu 68.88 мкг 1000 мкг 6.9% 4.8% 1452 г
Молибден, Mo 2.878 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2432 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 9.957 мкг 55 мкг 18.1% 12.5% 552 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32129 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6944 г
Цинк, Zn 1.6676 мг 12 мг 13.9% 9.6% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.237 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.801 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.222 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.361 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тушенные бёдра куриные с море и луком составляет 144,7 кКал.

  • Порция = 348 гр (503.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».