| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18.9% | 411 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 3.1% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11554.6 мкг | 900 мкг | 1283.8% | 998.3% | 8 г |
| Ретинол | 8.538 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 21.3% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.845 мг | 1.8 мг | 102.5% | 79.7% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 186.92 мг | 500 мг | 37.4% | 29.1% | 267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.902 мг | 2 мг | 45.1% | 35.1% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.212 мкг | 400 мкг | 58.1% | 45.2% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.942 мкг | 3 мкг | 531.4% | 413.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 11.2% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0215 мг | 20 мг | 65.1% | 50.6% | 154 г |
| Ниацин | 8.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5838 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1601 г |
| Натрий, Na | 153.31 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Сера, S | 199.63 мг | 1000 мг | 20% | 15.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 235.9 мг | 800 мг | 29.5% | 22.9% | 339 г |
| Хлор, Cl | 128.44 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.126 мг | 18 мг | 89.6% | 69.7% | 112 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 15.894 мкг | 10 мкг | 158.9% | 123.6% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3181 мг | 2 мг | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Медь, Cu | 398.33 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 30.9% | 251 г |
| Молибден, Mo | 57.712 мкг | 70 мкг | 82.4% | 64.1% | 121 г |
| Селен, Se | 52.5 мкг | 55 мкг | 95.5% | 74.3% | 105 г |
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20801 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Цинк, Zn | 6.4108 мг | 12 мг | 53.4% | 41.5% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».