| Подсолнечное масло | 51 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 704 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 311 г |
| Морковь (Жарка) | 357 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 531 г |
| Вода | 801 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.6% | 1070 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.5% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 20.2% | 352 г |
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 21.8% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 17.81 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.26 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 17.6% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 5.3% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 1.776 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2195 мг | 20 мг | 16.1% | 11.4% | 621 г |
| Ниацин | 1.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.84 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.5% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7485 г |
| Кремний, Si | 24.369 мг | 30 мг | 81.2% | 57.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Натрий, Na | 24.84 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Сера, S | 79.79 мг | 1000 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 8.7% | 821 г |
| Хлор, Cl | 31.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1536 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 20.7% | 344 г |
| Литий, Li | 1.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 11.1% | 641 г |
| Медь, Cu | 122.77 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.7% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.003 мкг | 70 мкг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Никель, Ni | 3.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.06 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4% | 1797 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5888 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.329 мг | 12 мг | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».