Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная индейка с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная индейка с апельсинами

Апельсин 200 г
Индейка 350 г
Соевый соус 30 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Мясо нарезать на кусочки. Сделать соус из соевого соуса и меда. Замариновать мясо, посолить по вкусу. Апельсин нарезать на дольки. Можно не очищать, а можно почистить. Выложить мясо в форму для запекания, между ним разложить апельсин. Запекать 40 минут при 190 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная индейка с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.1% 576 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.8% 3174 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7258 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В4, холин 36.93 мг 500 мг 7.4% 6.4% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 9.9% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 16.3% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.082 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5648 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 20.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 19.77 мг 90 мг 22% 19% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин РР, НЭ 4.6045 мг 20 мг 23% 19.9% 434 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 1.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.28 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1156 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 1.7% 5058 г
Кремний, Si 1.967 мг 30 мг 6.6% 5.7% 1525 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4.8% 1787 г
Натрий, Na 339.16 мг 1300 мг 26.1% 22.6% 383 г
Сера, S 131.17 мг 1000 мг 13.1% 11.3% 762 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 13.2% 658 г
Хлор, Cl 1.92 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 119792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2915 г
Литий, Li 6.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2928 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 6.1% 1404 г
Молибден, Mo 0.289 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 24221 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 12.41 мкг 55 мкг 22.6% 19.6% 443 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38132 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.1341 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.617 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеченная индейка с апельсинами составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок