Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с гречкой

Картофель 443 г
Гречневая крупа 255 г
Фарш домашний рестория 400 г
Вода 3015 г
Морковь сушеная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.5% 3304 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.1% 3532 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2563 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242 мкг 900 мкг 26.9% 49.4% 372 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 9% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.4% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.1% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 0.856 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 46729 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 4.4% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.2% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2084 мг 20 мг 1% 1.8% 9597 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.65 мг 2500 мг 2.7% 5% 3751 г
Кальций, Ca 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20080 г
Кремний, Si 5.353 мг 30 мг 17.8% 32.7% 560 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 1.7% 11331 г
Натрий, Na 1.55 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 83871 г
Сера, S 4.15 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24096 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.8% 10000 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 1.1% 15652 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 9.9% 1869 г
Литий, Li 8.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 1.8% 10309 г
Медь, Cu 15.43 мкг 1000 мкг 1.5% 2.8% 6481 г
Молибден, Mo 2.022 мкг 70 мкг 2.9% 5.3% 3462 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 189655 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 76.07 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5258 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.0385 мг 12 мг 0.3% 0.6% 31169 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречкой составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».