Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные гнезда

Куриная грудка (филе) 170 г
Лук репчатый 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 25 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные гнезда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.5% 420 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.5% 1037 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин В4, холин 58.92 мг 500 мг 11.8% 9.2% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 17% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 22.4% 347 г
Витамин В9, фолаты 9.38 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4264 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.9% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.309 мг 15 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8170 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8092 мг 20 мг 29% 22.6% 344 г
Ниацин 7.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.16 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1032 г
Кальций, Ca 73.16 мг 1000 мг 7.3% 5.7% 1367 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.6% 5000 г
Магний, Mg 64.36 мг 400 мг 16.1% 12.5% 622 г
Натрий, Na 130.28 мг 1300 мг 10% 7.8% 998 г
Сера, S 180.1 мг 1000 мг 18% 14% 555 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 16.1% 482 г
Хлор, Cl 195.88 мг 2300 мг 8.5% 6.6% 1174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1627 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 52.9% 147 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4016 г
Медь, Cu 69.8 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1433 г
Молибден, Mo 7.98 мкг 70 мкг 11.4% 8.9% 877 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 15.764 мкг 55 мкг 28.7% 22.3% 349 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 94.12 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4250 г
Хром, Cr 17.44 мкг 50 мкг 34.9% 27.1% 287 г
Цинк, Zn 1.322 мг 12 мг 11% 8.6% 908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.257 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.328 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мясные гнезда составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (321.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».