| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 334 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 182 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 156 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Травы для салатов тм "kotanyi" (котани), 16 г | 1 г |
| Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное тм "золотая семечка", 1 л | 27 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.4% | 1436 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 13.8% | 1277 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 15.7% | 1129 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 12% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.751 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6% | 2909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.79 мг | 90 мг | 56.4% | 99.6% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 3% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 62.2% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6458 мг | 20 мг | 3.2% | 5.7% | 3097 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.3% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2657 г |
| Кремний, Si | 37.804 мг | 30 мг | 126% | 222.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 6.4% | 2803 г |
| Натрий, Na | 490.25 мг | 1300 мг | 37.7% | 66.6% | 265 г |
| Сера, S | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4235 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 6.2% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 766.32 мг | 2300 мг | 33.3% | 58.8% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3046 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 44.7% | 395 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 15.7% | 1124 г |
| Медь, Cu | 74.48 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.1% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 15.9% | 1117 г |
| Никель, Ni | 7.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58309 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.5% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3563 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».