| Брокколи | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 140 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Перец белый | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.6% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 62.1% | 364 г |
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 13.5% | 1678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 3.32 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 15060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 19.9% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 14.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.523 мкг | 400 мкг | 9.9% | 22.3% | 1012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.62 мг | 90 мг | 64% | 144.5% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 21.2% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.7 мкг | 120 мкг | 73.1% | 165% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8498 мг | 20 мг | 4.2% | 9.5% | 2353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.06 мг | 2500 мг | 11% | 24.8% | 909 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.1% | 2761 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 11.3% | 2006 г |
| Натрий, Na | 34.11 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.9% | 3811 г |
| Сера, S | 2.97 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 33670 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 14.7% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 11.1% | 2052 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 37.5% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 21.2% | 1063 г |
| Медь, Cu | 75.09 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.9% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 1.908 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.1% | 3669 г |
| Селен, Se | 1.484 мкг | 55 мкг | 2.7% | 6.1% | 3706 г |
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50314 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3257 мг | 12 мг | 2.7% | 6.1% | 3684 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из брокколи составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».