Мой здоровый рацион

Рецепт Рождественская индейка с клюквенным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рождественская индейка с клюквенным соусом

Молодая индейка, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 700 г
Клюква 110 г
Вода 50 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рождественская индейка с клюквенным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 20.4% 332 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6.9% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 14% 485 г
Витамин В9, фолаты 5.663 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7063 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.2% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 5.4748 мг 20 мг 27.4% 18.6% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 247.88 мг 2500 мг 9.9% 6.7% 1009 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5316 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1713 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2798 г
Сера, S 227.54 мг 1000 мг 22.8% 15.5% 439 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 14.3% 475 г
Хлор, Cl 1.32 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 174242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1606 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 33.55 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2981 г
Селен, Se 24.424 мкг 55 мкг 44.4% 30.2% 225 г
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33445 г
Цинк, Zn 1.4974 мг 12 мг 12.5% 8.5% 801 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рождественская индейка с клюквенным соусом составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».