| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.3% | 1617 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 5.6% | 940 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 554.7 мкг | 900 мкг | 61.6% | 32.7% | 162 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.226 мг | 5 мг | 64.5% | 34.2% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.09 мг | 500 мг | 7% | 3.7% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.443 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.805 мг | 15 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2636 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 8.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6962 мг | 20 мг | 8.5% | 4.5% | 1179 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.16 мг | 2500 мг | 9.5% | 5% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 44.63 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2241 г |
| Кремний, Si | 12.776 мг | 30 мг | 42.6% | 22.6% | 235 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1279 г |
| Натрий, Na | 47.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2724 г |
| Сера, S | 52.85 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1892 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 37.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 17.6% | 301 г |
| Литий, Li | 2.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3208 мг | 2 мг | 16% | 8.5% | 623 г |
| Медь, Cu | 142.78 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Молибден, Mo | 10.274 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.8% | 681 г |
| Никель, Ni | 11.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.576 мкг | 55 мкг | 22.9% | 12.2% | 437 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10291 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.6841 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловые котлетки составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».