Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (филе, кабачок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (филе, кабачок)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 555 г
Лук репчатый (Запекание) 65 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Кабачок (Запекание) 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (филе, кабачок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 21.8% 365 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 8.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1636 г
Витамин В4, холин 88.39 мг 500 мг 17.7% 14.1% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.367 мг 5 мг 27.3% 21.7% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.642 мг 2 мг 32.1% 25.6% 312 г
Витамин В9, фолаты 10.82 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3697 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2542 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2877 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.6167 мг 20 мг 33.1% 26.4% 302 г
Ниацин 8.772 мг ~
Бетаин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.99 мг 2500 мг 15.4% 12.3% 649 г
Кальций, Ca 23.34 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4284 г
Кремний, Si 12.796 мг 30 мг 42.7% 34% 234 г
Магний, Mg 86.32 мг 400 мг 21.6% 17.2% 463 г
Натрий, Na 57.45 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2263 г
Сера, S 204.55 мг 1000 мг 20.5% 16.3% 489 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 18.8% 424 г
Хлор, Cl 73.04 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 8% 999 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3937 г
Кобальт, Co 8.926 мкг 10 мкг 89.3% 71.1% 112 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.3477 мг 2 мг 17.4% 13.9% 575 г
Медь, Cu 117.89 мкг 1000 мкг 11.8% 9.4% 848 г
Молибден, Mo 10.363 мкг 70 мкг 14.8% 11.8% 675 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 18.214 мкг 55 мкг 33.1% 26.4% 302 г
Фтор, F 111.15 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3599 г
Хром, Cr 20.81 мкг 50 мкг 41.6% 33.1% 240 г
Цинк, Zn 1.478 мг 12 мг 12.3% 9.8% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.677 г ~
Валин 1.207 г ~
Гистидин* 1.165 г ~
Изолейцин 1.038 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 2.346 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 1.014 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.993 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 1.201 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.727 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.414 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (филе, кабачок) составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».