| Гречневая крупа ядрица | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.2% | 909 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 11% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 144.18 мг | 500 мг | 28.8% | 18.8% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 10.6% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.029 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 8.3% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.064 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6.9% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 12.694 мкг | 50 мкг | 25.4% | 16.6% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3524 мг | 20 мг | 16.8% | 11% | 597 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.9% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Кремний, Si | 15.429 мг | 30 мг | 51.4% | 33.6% | 194 г |
| Магний, Mg | 48.48 мг | 400 мг | 12.1% | 7.9% | 825 г |
| Натрий, Na | 81.05 мг | 1300 мг | 6.2% | 4% | 1604 г |
| Сера, S | 110.24 мг | 1000 мг | 11% | 7.2% | 907 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 14.7% | 445 г |
| Хлор, Cl | 117.24 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.3% | 1962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Йод, I | 13.15 мкг | 150 мкг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Кобальт, Co | 5.686 мкг | 10 мкг | 56.9% | 37.2% | 176 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.3% | 639 г |
| Медь, Cu | 164.76 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 10.8% | 607 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10.3% | 632 г |
| Никель, Ni | 1.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.371 мкг | 55 мкг | 29.8% | 19.5% | 336 г |
| Стронций, Sr | 63.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10741 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.0524 мг | 12 мг | 8.8% | 5.7% | 1140 г |
| Цирконий, Zr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин из гречки составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».