| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.6% | 583 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.6 мкг | 900 мкг | 24% | 17.7% | 417 г |
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 19.1% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.98 мг | 500 мг | 5.8% | 4.3% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.139 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 4.6% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4345 мг | 20 мг | 12.2% | 9% | 822 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.91 мг | 2500 мг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5537 г |
| Кремний, Si | 25.571 мг | 30 мг | 85.2% | 62.7% | 117 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1952 г |
| Натрий, Na | 21.63 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 6010 г |
| Сера, S | 79.24 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.8% | 1262 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 40.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1763 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 4.963 мкг | 10 мкг | 49.6% | 36.5% | 201 г |
| Литий, Li | 18.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Медь, Cu | 102.78 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.6% | 973 г |
| Молибден, Mo | 8.756 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.2% | 799 г |
| Никель, Ni | 6.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10532 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.4% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.9396 мг | 12 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».