Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с морепродуктами

Морепродукты Замороженные [ВкусВилл] 500 г
Рис белый, крупа рисовая 95 г
Вода 200 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.1% 760 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.3% 918 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.1% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 25.4% 300 г
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 27.5% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.055 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9864 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 11.8% 647 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9747 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.5285 мг 20 мг 2.6% 2% 3784 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57 мг 2500 мг 2.3% 1.8% 4386 г
Кальций, Ca 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11351 г
Кремний, Si 13.75 мг 30 мг 45.8% 35% 218 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 2.3% 3320 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26694 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8354 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Хлор, Cl 14.61 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12712 г
Кобальт, Co 0.895 мкг 10 мкг 9% 6.9% 1117 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 6.6% 1162 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2254 г
Молибден, Mo 3.643 мкг 70 мкг 5.2% 4% 1921 г
Никель, Ni 1.457 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 2.1% 3667 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11080 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Цинк, Zn 0.2799 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4287 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 48.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.268 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с морепродуктами составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».