| Сердце куриное (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Смесь перцев | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.2% | 576 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.3% | 2133 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 2.672 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.98 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 9.4% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.87 мг | 1.8 мг | 48.3% | 33.7% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.099 мг | 5 мг | 42% | 29.3% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.497 мкг | 400 мкг | 10.6% | 7.4% | 941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.815 мкг | 3 мкг | 193.8% | 135.3% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6537 мг | 20 мг | 18.3% | 12.8% | 547 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.61 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4649 г |
| Кремний, Si | 1.93 мг | 30 мг | 6.4% | 4.5% | 1554 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Натрий, Na | 240.2 мг | 1300 мг | 18.5% | 12.9% | 541 г |
| Сера, S | 153.33 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.7% | 652 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Хлор, Cl | 266.04 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.1% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.887 мг | 18 мг | 27.2% | 19% | 368 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 11.728 мкг | 10 мкг | 117.3% | 81.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1494 г |
| Медь, Cu | 291.79 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 20.4% | 343 г |
| Молибден, Mo | 8.448 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.4% | 829 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.793 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33389 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.1% | 629 г |
| Цинк, Zn | 2.8212 мг | 12 мг | 23.5% | 16.4% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | min 16.8 г | 16.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Куырдак из куриных сердечек составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».